词典

失饪的意思

shīrèn

失饪

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词语解释

失饪[ shī rèn ]

⒈  烹调生熟失宜

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引证解释

⒈  烹调生熟失宜。

《论语·乡党》:“失飪不食,不时不食。”
何晏 集解引 孔安国 曰:“失飪,失生熟之节。”
蒲松龄聊斋志异·马介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脱粟失飪,殊不甘旨。”

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国语辞典

失饪[ shī rèn ]

⒈  烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳

唐·康骈《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙于口,各相眄良久,咸若囓蘗吞针。李莫究其由,但以失饪为谢。」
《聊斋志异·卷六·马介甫》:「俄瘦奴以馔具出,脱粟失饪,殊不甘旨。」

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