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焦糖的意思

jiāotáng

焦糖

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    港台閃鋅礦 馬列蘭櫟樹

    词语解释

    焦糖[ jiāo táng ]

    ⒈  用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

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    引证解释

    ⒈  用饴糖蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色

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    国语辞典

    焦糖[ jiāo táng ]

    ⒈  蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。

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    英语caramel

    德语Karamell (S)​

    法语caramel

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