词典

豆腐衣的意思

dòu

豆腐衣

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    词语解释

    豆腐衣[ dòu fǔ yī ]

    ⒈  方言。即豆腐皮

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    引证解释

    ⒈  方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。

    清 刘献廷 《广阳杂记》卷四:“滑石、白矾各五分,共为末,以豆腐衣包之,煎汤送下。”

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    国语辞典

    豆腐衣[ dòu fu yī ]

    ⒈  煮熟豆浆表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用

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    德语Sojamilchhaut (S, Ess)​, Tofu-Blätter ( wörtl. Tofu-Überzug )​ (S, Ess)​, Tofublätter ( wörtl. Tofuüberzug )​ (S, Ess)​

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