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膳宰的意思

shànzǎi

膳宰

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    词语解释

    膳宰[ shàn zǎi ]

    ⒈  古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。

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    引证解释

    ⒈  古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。

    仪礼·燕礼》:“膳宰具官饌于寝东。”
    郑玄 注:“膳宰,天子曰膳夫,掌君饮食膳羞者也。”
    《公羊传·宣公六年》:“赵盾 曰:‘是何也?’曰:‘膳宰也。’”
    何休 注:“主宰割殽膳者,若今大官宰人。”
    《国语·周语中》:“膳宰不致餼,司里授馆。”
    韦昭 注:“膳宰,膳夫也,掌宾客之牢礼。”
    清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》诗:“豪门膳宰善烹治,剂以醯酱芼笋蔬。”

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