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北豆腐的意思

běidòu

北豆腐

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    词语解释

    北豆腐[ běi dòu fǔ ]

    ⒈  食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。

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