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芡粉的意思

qiànfěn

芡粉

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    词语解释

    芡粉[ qiàn fěn ]

    ⒈  做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

    the seed powder of Gordon euryale;

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    引证解释

    ⒈  用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

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    国语辞典

    芡粉[ qiàn fěn ]

    ⒈  芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成糊状者,如绿豆粉、藕粉

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    英语cornstarch, powder made from Gorgon fruit

    德语Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

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