词典

熬煮的意思

áozhǔ

熬煮

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    词语解释

    熬煮[ áo zhǔ ]

    ⒈  泛指各种佳肴食品。

    ⒉  用文火慢煮。

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    引证解释

    ⒈  泛指各种佳肴食品。

    宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒十色熬煮。”

    ⒉  用文火慢煮。

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    国语辞典

    熬煮[ áo zhǔ ]

    ⒈  用小火慢慢烹煮

    如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」

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    德语Aufguss (S)​

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